Büzme Börek



Malzemeler


5 adet yufka
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı süt
2 adet yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı karbonat
1 çay kaşığı tuz


İçi için


Peynir
Maydanoz


Hazırlanışı
Bir kabın içerisine yufka dışında tüm malzemeler alınır.
Karıştırılır.
Yufkanın bir tanesi tezgaha serilir.
Bu karışımdan 2-3 kaşık yufkanın yarısına sürülür.
Üzerine peynirli maydanoz serpiştirilir.
Yufkanın yarısı diğer yarısının üzerine kapatılır.
Büzüştürerek yağlanmış fırın tepsisine alınır.
Yufkalar bitinceye kadar aynı işleme devam edilir.
Kalan harç böreklerin üzerine dökülür.
Çörek otu ve susam serpiştirilir.
Fırına verilir.
Üzeri kızarana kadar pişirilir.
Dilimlenip servise alınır.

You Might Also Like

0 yorum